VISIONEN 3/22 - Glücksrollen & Kokosschneebälle - Vegan für Anfänger

„Der Veganismus ist eine der am schnellsten wachsenden sozialen Gerechtigkeits-Bewegungen unserer Zeit. Auch wenn heutzutage Menschen aus unterschiedlichsten Gründen zu einer veganen Ernährung finden, und es augenscheinlich immer mehr »Lifestyle-Veganer*innen« gibt, sind es die ethischen Argumente des Veganismus, die für sein starkes Wachstum verantwortlich sind. Die Ausbeutung von fühlenden Individuen zu kulinarischen Zwecken ohne ernährungsphysiologische Notwendigkeit wird von Jahr zu Jahr für immer mehr Menschen inakzeptabel…