VISIONEN 4/22 - Heilende Küche - anti-entzündlich & vegan

Es ist nicht neu. Aber total aktuell. Essen macht gesund – Essen macht krank. Uns und die ganze Erde – krank und gesund. Die Küche spielt daher eine große Rolle für ein gesundes Leben. Am Herd, am Gemüsebrett, am Esstisch geht es um eine heilsame Ernährung.

Shabnam Rebo, bekannt als Foodbloggerin The Hungry Warrior, hat ihren eigenen entzündeten Darm geheilt – mit pflanzlichem Essen. Healing Kitchen heißt ihr Buch voller guter Erfahrung und guter Rezepte: für eine heilsame Ernährung.
Shabnam Rebos Darm und ihr Immunsystem waren schon in jungen Jahren heftig entzündet. Zahlreiche Krankenhausaufenthalte bis hin zu künstlicher Ernährung halfen nicht.