Mit Ernährung heilen
Andreas Michalsen schärft mit diesem Buch unser Bewusstsein für eine kluge und gesunde Ernährung und bringt die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Heilfasten, Intervallfasten und Ernährung in Einklang mit der Tradition und medizinischen Erfahrung. Er zeigt, dass eine gezielte Ernährung und Fasten hochwirksam in der Vorbeugung und Behandlung zahlreicher Erkrankungen sind. Beschrieben werden die wichtigsten Nahrungsmittel und ihre Nährstoffe, die gesündesten Ernährungsformen – von mediterraner Kost über vegetarisch bis vegan – und welche Art von Fasten – Heilfasten, Teilfasten, Scheinfasten oder Intervallfasten – in welcher Form zu wem am besten passt.
Prof. Dr. Andreas Michalsen, Dr. med. Suzann Kirschner-Brouns
Mit Ernährung heilen
Besser essen – einfach fasten – länger leben. Insel Verlag, 2019. Gebunden, 368 Seiten. ISBN 978-3-458-17790-6. Euro 24,95
