Vegan ist nichts für Weicheier, Martina Fontana

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Vegan ist nichts für Weicheier
Ist ein Leben ohne Getreide und andere Kohlenhydrate wirklich lebenswert? Was passiert, wenn man dafür Eier, Fleisch und/oder Fisch in rauen Mengen vertilgt? Macht vegan glücklicher als vegetarisch? Oder gibt (Teilzeit-) Fasten den ultimativen Kick? Martina Fontana wollte es genau wissen und kämpfte sich monatelang durch sechs verschiedene Ernährungstrends. Weil Alltagsund Familientauglichkeit ebenfalls auf dem Prüfstand standen, „durften“ auch Ehemann und Tochter mitmachen. Nach jeweils mehreren Testwochen zog sie ein Fazit. Mit viel Witz präsentiert sie ihre Erlebnisse und gibt dem Leser einen Kompass an die Hand, der durch den modernen Ernährungshype-Dschungel führt.


Martina Fontana
Vegan ist nichts für Weicheier
Sechs Ernährungstrends im Familientest. Herbig Verlag, 2017. 240 Seiten, broschiert. ISBN 978-3-7766-2805-0. Euro 18,00

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