Wildkräuter einfach & lecker, Andrea Kurtz

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Wildkräuter einfach & lecker
Was bisher allgemein als Unkraut vernichtet wurde, können Sie jetzt mit diesem Buch zu leckeren Köstlichkeiten verarbeiten. Zaubern Sie dank essbarer Wildpflanzen und Blüten außergewöhnliche Gerichte, die sich im wahrsten Sinne des Wortes »sehen« lassen können. Eine bunte, energiegeladene Mischung: vegan, vegetarisch oder mit Fleisch. Das kleine 1x1 der Wildkräuter kennen Sie alle: Brennnessel, Löwenzahn, Klee, Gänseblümchen & Co. Damit lassen sich bereits eine Vielzahl von Gerichten gestalten – oft mit minimalem Zeitaufwand. Erfahren Sie zudem Spannendes über die »Seele« eines jeden Krautes. Das Buch umfasst sechzig Rezeptideen, die alle von der Autorin persönlich gekocht und fotografiert wurden.

Andrea Kurtz
Wildkräuter einfach & lecker
Unkraut satt für jedermann. 180 S., geb., Synergia Verlag, 2015, ISBN 978-3-944615-20-2

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