Vegan for Life, Jack Norris / Virginia Messina


Vegan for Life, Jack Norris / Virginia Messina

19,80
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Vegan for Life
Sie möchten vegan leben, wissen aber nicht, wie Sie den Umstieg schaffen? Die Ernährungsberater und langjährigen Veganer Jack Norris und Virginia Messina entzaubern in diesem Grundlagenwerk die hartnäckigsten Mythen über eine vegane Ernährung und liefern stichhaltige Informationen zur Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen, geben Tipps zu Nahrungsergänzungsmitteln und erklären, was es mit Sojaprodukten wirklich auf sich hat. Ein Sechs-Schritte-Programm für die Ernährungsumstellung zeigt, wie alle nährstofflichen Bedürfnisse erfüllt werden, und geht auch auf die Besonderheiten von Schwangerschaft und Stillzeit ein. Eine Lebensmitteltabelle, die Ersatzmöglichkeiten und Beispielmenüs machen die praktische Umsetzung im Alltag unkompliziert und vielseitig.

Jack Norris / Virginia Messina
Vegan for Life
Narayana Verlag, 2018. 336 Seiten, gebunden. ISBN 978-3-946566-63-2. € 19,80

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