Selbstversorgung
Der Biologe Wolfgang Funke zeigt in diesem umfassenden Standardwerk kompetent und praxisorientiert, wie sich der Traum von einer weitgehend autonomen Lebensweise Schritt für Schritt in die Tat umsetzen lässt: Von den gärtnerischen Grundlagen, die Garten- und Fruchtwechselplanung, Aussaat, Ernte, Konservierung und Vorratshaltung über die Haltung von Federvieh, Kaninchen und Bienen im Garten bis hin zur genussvollen Zubereitung der selbst gezogenen Köstlichkeiten – hier findet jeder die passenden Vorschläge für die Selbstversorgung im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.
Wolfgang Funke
Selbstversorgung
Unabhängig, nachhaltig und gesund leben. Scorpio Verlag, erscheint ab Mai 2022. Gebunden, 368 S., 65 Abb. ISBN 978-3-95803-438-9. Euro 25,00
